Cuando llegué a Dubái, no sabía realmente qué esperar de su comida… ¡y terminó siendo una de las mejores sorpresas del viaje! También te diré que Dubái es una ciudad muy moderna donde se sirve gastronomía de todo el mundo: asiática, europea, árabe… y es por eso que en este artículo sobre la gastronomía en Dubái, no sólo voy a hablar sobre los platos típicos, sino también de restaurantes donde comer, algunos de cocina local y otros no.
Si estás planeando viajar a Dubái, prepárate para enamorarte de la gastronomía. Aquí te cuento mis platos favoritos y los restaurantes que no puedes perderte.
¿Cómo es la gastronomía de Dubái?
La gastronomía de Dubái, igual que la de los Emiratos Árabes Unidos, es una fusión de la cocina de varios países de Medio Oriente, básicamente de la cocina libanesa, iraní y de Siria entre otros. Aunque, a día de hoy hay una gran oferta gastronómica de cocina de todo el mundo.
Platos típicos que tienes que probar
Aquí te dejo una lista de platos típicos que tienes que probar sí o sí.
- Shawarma: es parecido al kebab, finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera servidas en pan pita con verduras y salsa.
- Machboos: es el plato más típico, arroz con especias servido con carne o pescado. ¡Delicioso!
- Fattoush: es una ensalada típica árabe hecha con pepino, tomate, perejil y menta.
- Mezze: Una selección en plan picoteo de pequeños platos fríos y calientes, como hummus, tabbouleh, baba ghanoush, entre otros.
- Biryani: Plato a base de arroz, carne, especias y adobos, de origen persa.
- Tabbouleh: Ensalada típica de perejil, tomate, lechuga, sémola, hierbas aromáticas y aceite de oliva.
- Hummus: crema de garbanzos con sésamo y aceite de oliva. Aunque seguramente ya lo conoces, aquí el hummus es otro nivel!
- Falafel: croquetas de garbanzos o habas.
- Makbus o Kabsa: plato de arroz con especias, verduras y carne, originario de Arabia Saudí y Oriente Medio, es parecido al machboos.
- Luqaimat: bolas de leche, sal y yogur, fritas y cubiertas con miel. ¡Deliciosas!
- Manakish: pan árabe servido con toppings.
- Baklava: pastel de hojaldre relleno de frutos secos y almíbar.
- Umm Ali: pastel de hojaldre con frutos secos, leche y pasas.
- Esh Asaraya: tarta de queso con crema.
- Tarta de Dátiles.
- Café árabe: es como un ritual, café servido con dátiles.
- Chai Zanzabeel: té de jengibre.
Restaurantes que te recomiendo
Continuando con la gastronomía en Dubái, los platos típicos y dónde comer, aquí te dejo una lista de restaurantes que te recomiendo.
AL KHAYMA HERITAGE RESTAURANT (€€)
Ubicado en Al Fahidi, este restaurante es de los más recomendables para probar la cocina local emiratí.
📍All Mussallah 2/2 Dubai.
ARABIAN TEA HOUSE (€€)
Otro de los lugares más recomendados es este sin duda, de cocina árabe y tradicional, también ubicado en Al Fahidi.
📍Al Bastakiya Al Fahidi Street 61/1 Dubai.
CLAY (€€€€)
Este restaurante es una fusión de cocina japonesa y peruana, ubicado justo al lado de Ain Dubai 🎡. No es barato pero realmente merece la pena, la comida es excelente y con vistas a la noria más grande del mundo.
📍Blue Waters Island St 15a Dubai.
ABD EL WAHAB (€€€)
Frente Burj Lake se encuentra este restaurante de cocina libanesa es un excelente lugar para comer bien y con vistas a las fuentes y al Burj Khalifa.
📍Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard 10g Dubai.
99 SUSHI BAR & RESTAURANT (€€€€)
📍Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard 31f Dubai.
NAVAT DUBAI (€€)
Navat ofrece una cocina mediterránea de calidad y se encuentra muy cerca del Burj Khalifa.
📍Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard 11a/1 Dubai.
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DIN TAI FUNG (€€)
Este restaurante de cocina china, es uno de los lugares que te recomiendo para comer bien y bien de precio. Hay varios en la ciudad, por lo tanto, no te va a resultar difícil encontrarlo.
📍Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard 3 Dubai.
📍Sheikh Zayed Rd 783 Dubai.
📍Bluewaters, Dubai.
📍Palm Jumeirah Road 10/3 Dubai.
ASIA ASIA (€€€€)
Restaurante de fusión asiática en la marina. Te recomiendo ir a cenar, el ambiente y la música es muy chic. Las vistas desde la terraza por la noche son increíbles.
📍Al Marsa St 70a Dubai.
📍Marina Residence St 7 Dubai.
PAI THAI (€€€€)
Restaurante de cocina tradicional tailandesa, ubicado en los canales de Madinat Jumeirah. Se puede llegar en abra y su ambiente romántico no defrauda.
📍Jumeirah Al Qasr King Salman bin Abdulaziz Al Saud Street 8/7 Dubai.
ZOU ZOU (€€)
Es una fusión de cocina turca y libanesa. Los precios son razonables con una calidad muy buena de la comida y un ambiente increíble.
📍Al Mamsha Street 44/2 Dubai.
📍Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard 19/6b Dubai.
SUSHISAMBA (€€€€)
De comida japonesa con toques brasileños y servicio excepcional, tiene unas vistas impresionantes de la ciudad, ubicado en el piso 51 del hotel St Regis.
📍Level 51 St Regis Hotel Palm Jumeirah.
Mapa de restaurantes recomendados en Dubái
Consejos para comer bien y sin arruinarte
Dentro de los restaurantes que te he recomendado tienes de todos precios, pero aquí te doy algunos consejos por si lo que buscas es comer bien y sin arruinarte. Tranquilo, que esto es totalmente posible.
- Adéntrate en barrios como Deira o Al Karama. Ahí es donde comen la mayoría de locales y encontrarás comida árabe y barata.
- Comida callejera: puedes encontrar carritos de comida callejera y pequeños bares que también sirven diferentes platos.
- Menús del día en restaurantes: muchos restaurantes, incluso en los más elegantes, ofrecen menús como el «business menu» (al mediodía) a precios muy razonables si los comparamos con la carta, realmente vale mucho la pena.
- Supermercados: como en todos los países puedes comprar en el supermercado y comer lo más barato posible. En algunos supermercados como Carrefour, Lulu o Spinneys tienen comida caliente para llevar.
- Agua del grifo: El agua del grifo es potable, pero te recomiendo filtrarla, además mucha gente lo prefiere. Hay dispensadores de agua por algunos sitios turísticos de la ciudad y en hoteles. Llévate una botella para rellenarla. El alcohol es algo caro, cuidado con los cócteles porque te pueden costar tres veces más que un plato de comida, también dependiendo del lugar.
En resumen, Dubái puede ser caro depende de lo que busques, pero también es una ciudad donde puedes comer muy bien, abundante y barato. Espero que este post de la gastronomía de Dubái con los platos típicos, te ayude a encontrar donde comer.
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