Cada vez que estamos conociendo un nuevo destino, viene uno de las cosas más importantes que es la comida o qué comer y a donde ir. En esta guía de los 10 restaurantes donde comer en Núremberg que he preparado, están todos ellos especializados en la gastronomía alemana. Puede que según la región algunos platos varíen un poco, pero claro está que si coinciden con alguno es con las típicas salchichas alemanas. Si estás planeando una escapada a Núremberg también puede interesarte el post que escribí de los mejores lugares para visitar en la ciudad.
¿Cuál es la comida tradicional de Alemania?
Entre las comidas más populares que hay, seguro que has pensado en las salchichas y ¡Así es! Este es el plato más típico de Alemania y el más popular, además, en cada región tienen su especialidad culinaria.
La salchicha de Núremberg o la Nürnberg Rostbratwurst, se encuentra en la mayoría de restaurantes, incluso en los puestos callejeros, que también es una buena opción para probarlas, normalmente se sirven en grupos de 6, 8, 10 o 12, con mostaza o rábano picante conocido como Kren y suelen ir acompañadas con chucrut, pan de centeno o ensalada de patata.
Algo que se consume mucho en Núremberg y que se puede encontrar fácilmente es el «3 im Weggla», que consiste en tres salchichas con mostaza dentro de un panecillo redondo. Eso lo verás más en los puestos callejeros ¡No te lo pierdas!
Otras especialidades que puedes probar y que son muy típicas son el codillo asado (Schäufele), el Schnitzel o la carpa franconia y postres tan típicos como el Apfelstrudel o strudel de manzana, o el típico pastel Selva Negra de Baviera.
Con todo esto, ahora vamos a ver la lista de los 10 restaurantes que os recomiendo comer en Núremberg. Después de todas mis recomendaciones, os he dejado un mapa con las ubicaciones de dichos restaurantes.
¿Cuáles son los mejores lugares donde comer en Núremberg?
Empezando con los mejores lugares donde comer en Núremberg, aquí te he preparado 10 restaurantes donde comer imprescindibles, alguno de ellos son con mesas compartidas y es que eso aquí en Núremberg me lo he encontrado en varios lugares y he llegado a la conclusión que es algo “normal”, es muy frecuente sobretodo en las típicas tabernas alemanas.
10 Lugares donde comer en Núremberg:
1- Alte Küch’n & Im Keller: en primer lugar, empiezo la lista con uno de mis favoritos y aquí su especialidad es el Codillo. A parte de ser un coqueto restaurante, el personal va vestido con los trajes tradicionales y sirven también las populares jarras de cerveza típicas de Baviera.
Dirección: Albrecht-Dürer-Straße 3.
2/ Trödelstuben: En segundo lugar, otro de los restaurantes más populares de la ciudad es Trödelstuben. La comida es muy rica, pero te recomiendo reservar, suele estar siempre muy lleno y mejor dentro que es muy bonito!
Dirección: Trödelmarkt 30.
3/ Hausbrauerei Altstadthof: Esta cervecería restaurante es conocida por ser la primera en elaborar cerveza utilizando únicamente ingredientes orgánicos y lo mejor es dejarte recomendar por los camareros, a parte de degustar cervezas artesanales alemanas, también la comida es típica de franconia. Justo en el distrito del castillo.
Dirección: Bergstraße 19.
4/ Albrecht Dürer Stube: Este pequeño restaurante me gustó por su decoración y el encanto que tiene, a parte de ser muy bonito la calidad de la comida es de 10. Quiero destacar su especialidad en la comida franconia, especialmente recomiendo el codillo.
Dirección: Albrecht-Dürer-Straße 6.
5/ BratwurstHäusle: Cuando pasé frente a este restaurante el olor a brasa hizo que entrara, aquí probé las típicas salchichas servidas con chucrut o rábano picante, ¡Deliciosas! El ambiente es acogedor y algunas de las mesas son compartidas. La cocina es abierta y se puede ver cómo cocinan las salchichas a la brasa.
Dirección: Rathausplatz 1.
6/ Biewerk Nürnberg: Siguiendo con mis recomendaciones está Biewerk, que más que un restaurante es una cervecería. Si te gusta la buena cerveza es una visita obligada, a parte de beber unas buenas cervezas, aquí son típicas las tablas de embutidos variados, estas llevan quesos, salchichas, preparados para untar pan, ensalada… son muy completas y contundentes.
Dirección: Unschlittplatz 9.
Seguro de viaje para Alemania
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7/ Zum Albrecht Dürer house: De cocina franconia, otro lugar para disfrutar del codillo y los bratwurst. Los platos aquí son bastante abundantes y tienen buena relación calidad precio. Se encuentra en una casa con entramado de madera, muy típico de Alemania.
Dirección: Obere Schmiedgasse 58.
8/ Bratwurst Röslein: Cuando entré en este restaurante quedé asombrada de lo grande que es, acostumbrada a los anteriores que son más pequeños, este sin duda, es más batallero. Aquí la gran mayoría de mesas son compartidas, y así fue que terminé compartiendo mesa con otras personas. Al final me decidí y no dudé en probar la carpa franconia, que por cierto muy sabrosa y el famoso Schnitzel de carne rebozada.
Dirección: Rathausplatz 6.
9/Burg-schänke: Este pequeño restaurante de cocina típica alemana es bastante pequeñito, mejor reservar con antelación. Por mala suerte no encontré mesa aquí y me lo habían recomendado mucho. Aún así, lo he incluido en esta lista porque me han hablado muy bien y quería compartirlo con vosotros.
Dirección: Albrecht-Dürer-Straße 2.
10/ Puestos Callejeros: No dudes en probar la comida que ofrecen los puestos como los bretzels 🥨 o los típicos panecillos redondos servidos con tres salchichas, un imperdible muy típico en Núremberg!
Finalmente, con esta lista de lugares donde comer en Núremberg, te dejo un mapa con las ubicaciones. Realmente se encuentran todos en el centro histórico, pero en la mayoría por experiencia necesitarás reserva, sobre todo si viajas en fin de semana.